Dieta ketogeniczna – zasady, przepisy i jadłospis

Dieta ketogeniczna – zasady, przepisy i jadłospis

W ostatnich latach popularność diety ketogenicznej stale rośnie. Choć wymaga ona wielu ograniczeń i zmiany stylu życia często o 360 stopni, coraz więcej Polaków decyduje się na jej stosowanie. Pomaga nie tylko schudnąć, ale także zmniejszyć objawy wielu chorób oraz poprawia ogólny stan zdrowia. W dzisiejszym artykule znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć, aby przejść na dietę ketogeniczną.

Dietę ketogeniczną możesz przygotowywać sam, ale możesz też skorzystać gotowego rozwiązania jakim jest catering dietetyczny, oczywiście tylko ten wysokiej jakości. Polecany przez nas catering dietetyczny, który w swojej ofercie posiada dietę ketogeniczną to marka MójCatering. MójCatering oferuję dietę keto w kilku wariantach kalorycznych z dostawą na terenie całej Polski prosto pod Twoje drzwi.

Czym jest dieta Ketogeniczna

Na czym polega keto adaptacja

Grypa keto – co to jest?

Keto dla początkujących

Lista produktów keto – czyli czego nie może zabraknąć w Twojej kuchni

Co mogę jeść na diecie ketogenicznej

Jakie prokarmy nie zawierają węglowodanów

Czy mogę jeść chleb na diecie keto

Jakie owoce mogę jeść na diecie keto

Odchudzanie na keto – ile można schudnąć stosując dietę ketogeniczną?

Ile kilogramów schudnę na diecie keto?

ICzy posiłki keto są trudne w przygotowaniu?

Keto śniadania - 5 najlepszych przepisów

Jadłospis keto – proste przepisy keto dla każdego

Keto dla wegetarian

Keto przekąski i warzywa na diecie ketogeniczne

Czy na diecie ketonowej można pić alkohol?

Dlaczego dieta ketonowa jest niezdrowa?

Czego nie mogę jeść na diecie keto?

Czym jest dieta ketogeniczna

            Dieta keto to zupełnie inny styl odżywiania niż ten, który przekazywany był do tej pory z pokolenia na pokolenie. W diecie keto węglowodany zostają zastąpione w większości przez tłuszcze. Pomimo wprowadzenia dużej ilości tłuszczy do jadłospisu wcale nie przybywa tkanki tłuszczowej, wręcz przeciwnie organizm zaczyna spalać ją, a tym samym waga spada w dół, a skóra staje się jędrna i elastyczna. Będąc na diecie keto, konieczne jest spożywanie produktów, które mają dużą zawartość tłuszczu. Oczywiście chodzi tutaj o zdrowe tłuszcze, czyli nierafinowane. Najlepiej te, które są tłoczone na zimno. W poniższym artykule znajdziesz pomysły na keto posiłki, które ułatwią Ci rozpoczęcie diety.

Na czym polega keto adaptacja

            Przejście na dietę ketogeniczną to rewolucja dla Twojego organizmu. Twoja „głowa”, metabolizm oraz układ trawienny muszą się przyzwyczaić do zmian, które wprowadziłeś. Keto adaptacja to czas, kiedy Twój organizm uczy się nowych nawyków. Nie ma możliwości, aby ominąć ten etap. Długość keto adaptacji jest zależna od Twojego aktualnego stylu życia, wagi, i wieku. Przyjmuje się, że jej początek trwa kilka tygodni. W okresie keto adaptacji możesz odczuć spadek formy oraz gorsze samopoczucie. Zdarza się, że osłabienie i objawy są bardzo silne, wtedy mamy do czynienia z keto grypą. Trudno określić, kiedy kończy się proces adaptacji, ale przyjmuje się, że wejście w drugi etap i zmianę makroskładników można zastosować wtedy, kiedy będąc na keto diecie, zaczynasz czuć się fizycznie dobrze.

Grypa keto – co to jest?

            Jak już wspomnieliśmy, każdy musi przejść przez proces adaptacji. Każdy z nas jest też inny, dlatego reakcja organizmu może być różna. Jedni adaptację przejdą z lekkim osłabieniem, czy też bólem głowy, z kolei inni mają objawy grypopodobne, stąd też nazwa „keto grypa”. Jej objawami jest m.in. zmęczenie, ból głowy, trudności z koncentracją, skurcze mięśni oraz nudności. Mogą pojawić się również zawroty głowy oraz duża chęć na słodkie. Jest to zjawisko, które pojawia się najczęściej w 2gim tygodniu bycia na diecie keto. Takie objawy są skutkiem zmian metabolicznych, które zachodzą w Twoim ciele.

Keto dla początkujących

            Przejście na dietę ketogeniczną powinno być przemyślane i poprzedzone zdobyciem odpowiedniej wiedzy na ten temat. Zanim przystąpisz do keto adaptacji, koniecznie zapoznaj się z tym, czym jest dieta keto, jakie są jej główne założenia oraz co możesz jeść, a czego nie. Musisz być świadomy tego, jak Twój organizm może zareagować na zmianę odżywiania, aby nie zniechęcić się ze względu na pogorszenie samopoczucia w początkowej fazie. Zaopatrz się w produkty, które są zalecane i powinny stanowić podstawę Twojej diety. Warto mieć je zawsze pod ręką, aby nie mieć wymówki do przerwania diety lub podjadania niezdrowych przekąsek. Choć początki mogą wydawać się trudne, to efekty, jakie daje dieta keto na pewno to wynagrodzą.

Lista produktów keto – czyli czego nie może zabraknąć w Twojej kuchni

            Ketogeniczne posiłki powinny zawierać jak najmniej węglowodanów. Dlatego ze swojego jadłospisu, koniecznie wyklucz węglowodany takie jak: chleb, makarony, płatki zbożowe, słodycze i słodkie napoje gazowane. Warzywa i owoce możesz spożywać, ale tylko te, które nie zawierają dużej ilości węglowodanów. W Twojej kuchni obowiązkowo powinny się znaleźć: tłuste ryby, mięso, oliwa z oliwek, olej kokosowy, jaja, orzechy, nasiona, nabiał oraz awokado.

Co mogę jeść na diecie ketogenicznej?

1. Ryby i owoce morza
2. Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów
3. Sery
4. Awokado
5. Drób
6. Jajka
7. Orzechy, nasiona i zdrowe oleje
8. Jogurt grecki twarożek
9. Jagody
10. Niesłodzona kawa i herbata
11. Gorzka czekolada i proszek kakaowy

Jakie pokarmy nie zawierają węglowodanów?

1. Jajko i większość mięs, w tym kurczaka, ryby 

2. Warzywa nieskrobiowe jak brokuły, szparagi, papryka, warzywa liściaste, kalafior, grzyby

3. Tłuszcze i oleje, takie jak oliwa maślana i olej kokosowy

Czy mogę jeść chleb na diecie keto?

Niestety, zdecydowana większość pieczywa dostępnego w sklepach nie jest przyjazna dla ketonów, nawet jeśli zostały świeżo upieczone z ekologicznymi, pełnoziarnistymi składnikami. Tak, oznacza to brak białego chleba, chleba pszennego, chleba kanapkowego, bochenków kukurydzianych i orkiszowych, bułeczek lub bagietek. Istnieją specjalistyczne sklepy, które oferują pieczywo keto, jednak jest ono paczkowane i niezbyt smaczne. Istnieją też firmy cateringowe takie jak MójCatering, które w swoim menu w diecie pudełkowej ketogenicznej oferują pieczywo, które sami przygotowują.

Jakie owoce mogę jeść na diecie keto?

Awokado, maliny i cytryny są owocami przyjaznymi dla ketonu, oczywiście tylko jeśli są spożywane z umiarem. Możesz też sięgnąć po parówki i jagody.

Odchudzanie na keto – ile można schudnąć stosując dietę ketogeniczną?

Dieta ketogeniczna doskonale sprawdza się jako dieta odchudzająca. Pierwsze efekty zauważysz już po kilku dniach. To, ile schudniesz, zależy w dużej mierze od tego ile teraz ważysz i jaki tryb życia prowadziłeś przed przejściem na dietę. Przyjmuje się, że kiedy organizm nauczy się już czerpać energię z tłuszczu i zacznie spalać tkankę tłuszczową, można schudnąć nawet 1-2 kg w ciągu tygodnia. Oczywiście odchudzanie powinno być procesem i łączyć się również ze zmianą stylu życia i wprowadzeniem codziennej aktywności. Keto dieta to zmiana nawyków żywieniowych i można pozostać na niej przez całe życie, a nie tylko na chwilę. Pamiętaj, że jeśli po diecie keto wrócisz do starych, złych nawyków, Twoja waga prawdopodobnie znowu wzrośnie.

Ile kilogramów schudnę na diecie keto?

Odnosząc się do statystyk firmy cateringowej MójCatering osoby na diecie ektogenicznej chudnąc od 1 do nawę 5 kg. Jest to uzależnione od wagi początkowej i ilości wody w organizmie. Wielu klientów na diecie keto w ciągu miesiąca chudną nawet 10 kg w ciągu miesiąca. Firma MójCatering, która oferuje dietę Ketogeniczna catering oferuje dla klientów Nuja specjalny off. Jeśli jesteś zainteresowany doborem odpowiedniej diety ode najlepszego cateringu dietetycznego to koniecznie skontaktuj się z ich infolinią.

Czy posiłki keto są trudne w przygotowaniu?

Przygotowanie keto posiłków nie zajmuje więcej czasu niż przygotowanie klasycznych potraw. Pierwsza trudność jaka pojawi się pod czas przygotowywania takich posiłków to różnorodność. Ponieważ dieta eliminuje bardzo wiele produktów niezwykle ważne jest żeby używać wszystkich tych dozwolonych i codziennie starać się komponować z nich posiłki. Druga, kluczowa trudność przy diecie keto to odpowiedni bilans dania. Należy zachować odpowiednie proporcje węglowodanów do białka i tłuszczy. Przykładowo w diecie pudełkowej MójCatering energia pochodząca z węglowodanów to jedynie 5%. Taka ilość pozwala wejść w ketozę, która to jest podstawą diety keto. Gdy posiłki przygotowujemy sami to czasem najdrobniejsze błędy żywieniowe blokują naszą ketozę i kończą się niepowodzeniem. Z tego powodu warto postawić na profesjonalistów i skorzystać z gotowego rozwiązania, np. takiego jak catering dietetyczny MójCatering.

Keto śniadania - 5 najlepszych przepisów

Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia i daje energię na cały dzień, dlatego powinno być nie tylko smaczne, ale również syte. Przykładem keto śniadania, które jest smaczne, syte i szybkie w przygotowaniu jest m.in. jajecznica na maśle z niewielką ilością warzyw, jajka sadzone na bekonie, twarożek ze śmietanką i szczypiorkiem, jajko zapiekane w awokado, frankfuterki, lekkie sałatki z łososiem lub tuńczykiem. Śniadanie możesz przygotować wcześniej i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Posiłki tłuszczowe sprawiają, że przez długi czas będziesz czuł się najedzony i będziesz miał więcej energii przez cały dzień.

5 najlepszych przepisów na keto śniadanie:

1. Jajka sadzone na bekonie z awokado

2. Jajecznica ze szpinakiem, bekonem i serem

3. Keto muffiny

4. Keto pancakes

5. Friatta ze szpinakiem

Lista top sprzedających się śniadania trafiła do nas od firmy MójCatering. Klienci tego cateringu dietetycznego wskazali właśnie te keto śniadania jako najsmaczniejsze.

Jadłospis keto – proste przepisy keto dla każdego

Jadłospis keto wcale nie musi być nudny. Przejście na dietę keto nie oznacza też ciągłego jedzenia tłustego mięsa, boczku i smalcu, choć niektórym może się tak wydawać. Jeśli chcesz spróbować diety keto, ale nie wiesz, od czego zacząć, nadal nie masz pomysłu na przygotowywanie posiłków tłuszczowych, możesz skorzystać z gotowego jadłospisu keto, który krok po kroku pomoże Ci stworzyć smaczne i zdrowe posiłki ketogeniczne. Gotowy jadłospis keto dostępny jest w wersji 1500, 1700 oraz 1900kcal. Rozkład makroskładników wynosi 25% białka, 10-15% węglowodany, 60-65% tłuszcze. Warto jednak pamiętać, że aby wejść w stan ketozy węglowodany powinny wynosić mniej niż 4% dziennego zapotrzebowania. Jadłospis ketogeniczny pomoże Ci zacząć przygodę z keto daniami i zainspiruje do samodzielnego tworzenia posiłków oraz dopasowywania makroskładników, do danego etapu keto diety.

Jeśli natomiast jesteś zdecydowany aby przejść na dietę ketogeniczną i wejść w ketozę polecamy Ci skorzystanie z gotowego rozwiązania jakim jest catering dietetyczny. Najlepszy w Polsce catering dietetyczny oferujący dietę ektogeniczną to MójCatering. Ich produkty są różnorodne i sprawdzone na zespole Nuja Team, który docenia to co dobre u innych.

jakie produkty można jeść na diecie ektogenicznej

Keto dla wegetarian

Nie jesz mięsa i ryb, więc obawiasz się, że dieta keto nie jest dla Ciebie? Nic bardziej mylnego. Oczywiście może być ciut trudniej przy komponowaniu jadłospisu, ale nie jest to niemożliwe. W diecie wege keto możesz spożywać różnego rodzaju oleje, masła, produkty z kokosa (mleko, kremy), orzechy oraz nasiona. Doskonale sprawdzą się również jaja oraz tłusty nabiał.

Keto przekąski i warzywa na diecie ketogenicznej

Będąc na diecie keto wcale nie musisz rezygnować z owoców, warzyw oraz przekąsek. Musisz jednak pamiętać o kilku rzeczach. Po pierwsze wybieraj te produkty, które zawierają małą ilość węglowodanów. Po drugie nie podjadaj między posiłkami, niech przekąska stanowi posiłek i będzie dobrze zbilansowana. Po trzecie jedząc warzywa lub owoce wzbogacaj je o zdrowe tłuszcze: oliwy, orzechy i nasiona, np. słonecznik lub pestki dyni. W internecie znajdziesz mnóstwo przepisów na przekąski keto oraz dania keto z warzywami. Możesz również skorzystać z gotowych posiłków i deserów keto. Coraz więcej restauracji w swojej ofercie wprowadza potrawy niskowęglowodanowe, które spełniają wymogi diety ketogenicznej. Doskonałym rozwiązaniem jest również skorzystanie z gotowego cateringu dietetycznego, który oferuje diety ketogenicznej.

Czy na diecie ketonowej można pić alkohol?

Istnieje wiele opcji alkoholu o niskiej zawartości węglowodanów. Czyste formy alkoholu, takie jak whisky, gin, tequila, rum i wódka, są całkowicie wolne od węglowodanów. Wino i lekkie odmiany piwa są również stosunkowo ubogie w węglowodany — zwykle 3-4 gramy na porcję.

Dlaczego dieta ketonowa jest niezdrowa?

Dieta ketonowa może powodować niskie ciśnienie krwi, kamienicę nerkową i zaparcia. Może również prowadzić do niedoborów składników odżywczych i zwiększonego ryzyko chorób serca. Surowe diety, takie jak keto, mogą również powodować izolację społeczną lub zaburzenia odżywiania. Keto nie jest bezpieczny dla osób z chorobami trzustki, wątroby, tarczycy lub pęcherzyka żółciowego. Pomimo ich wszystkich zagrożeń dieta Ketogeniczna to absolutny fenomen ostatnich lat a ilość osób zafascynowana tym stylem odżywiania cały czas rośnie. 

Czego nie możesz jeść na keto?

Lista produktów, których powinieneś całkowicie unikać na diecie Keto:

1. Ziarna
2. Makarony
3. Warzywa skrobiowe
4. Owoce wysokosłodzone
5. Słodzony jogurt
6. Sody i soki owocowe.
7. Miód, syrop lub cukier 
8. Frytki i krakersy
10. Słodycze

lista produktów zabronionych keto

 

7komentarzy

  • Avatar
    Tania

    Bardzo ciekawy artykuł na temat diety ketogenicznej. Dzięki Wam już wiem, że moje keto nie jest keto jak w ciągu dnia dojem bułkę ;(((((

    lut 16, 2022
    • Avatar
      GERO6663E

      jedna bułka ma 50 do 100 węglowodanów nasyconych ,a tu takie makro trza rozłożyć na cały dzień by jeść bółki polecam kupić babkę słonecznik sezam zmieszać wsyztsko i wpiekarniku upiec sobie bułki keto bułki na youtube jest już dużo przepisów pozdrawiam

      paź 29, 2022
  • Avatar
    Milena

    Dieta Ketogeniczna to chyba jednak nie jest taka łatwa sprawa. Ja jednak wolę dietę sokową;)

    lut 16, 2022
  • Avatar
    Michał

    Wow, sporo cennych informacji, a catering znam - korzystam :)

    lut 17, 2022
  • Avatar
    Basia

    keto jest ekstra, pomaga zrzucić zbędne kg i uregulować organizm. jestem na keto już 5 miesiąc

    lut 18, 2022
  • Avatar
    Henryk

    Bardzo ciekawszy artykuł na temat diety ketogenivznej

    lut 26, 2022

Dodaj komentarz

Wszystkie pola wymagane

Imię:
E-mail: (będzie ukryty)
Treść:

Kategorie