Sałatka z ciecierzycą i świeżą kolendrą
Brakuje Ci pomysłu na smaczny, lekki i zdrowy obiad? Ta sałatka powinna przypaść Ci do gustu.
Ciecierzyca jest wyjątkowo bogatym źródłem białka, dlatego warto pamiętać o niej przygotowując codzienne posiłki. Uważa się, że sprzyja odchudzaniu, a do tego jest afrodyzjakiem. Na pewno świetnie będzie się komponować w nie jednej sałatce. A oto przepis na naszą ulubioną.
SKŁADNIKI:
2 wyciśnięte ząbki czosnku
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki świeżego soku z cytryny
2 łyżeczki białego octu winnego
1 i 1/2 łyżeczki startego świeżego korzenia imbiru
1 łyżeczka zmielonego kminku
1/4 łyżeczki zmielonego pieprzu Cayenne
4 puszki ciecierzycy, odsączone
2 żółte posiekane papryki
1 pęczek czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
1/2 szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1) SOS: Do miski dodaj czosnek oraz sól. Następnie wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, ocet, imbir, kminek i pieprz cayenne.
2) W drugiej misce wymieszaj ciecierzycę, żółtą paprykę, czerwoną cebulę i kolendrę.
3) Połącz sałatkę z sosem. Przykryj i schłódź w lodówce przez 8 godzin lub pozostaw na noc.
Na porcję: 231 kalorii; 8.4 g tłuszcz; 32,9 g węglowodanów; 7.2 g białka; 0 mg cholesterolu; 443 mg sodu.
smaczna , wartościowa sałatka , u mnie idealnie sprawdza się na obiad , fajnie że macie tak ciekawe przepisy dostępne dla każdego , z miłą chęcią czyta się wasz blog
super smaczna sałatka , robię ją dość często na obiad wypróbuję też inny przepis na sałatkę
sałatka idealna na obiad , zdrowa , smaczna i szybko się robi , dzięki za ten przepis i wiele innych